En lugn och skön lördag, lagom sovmorgon, en god frukost, slötittande på morgontv, somnade en stund, bakade chokladmuffins till fikat.
Middag – smördegsknyten fyllda med champinjoner, lök, oliver, vitlök, riven ost och mozarella, sonen fick sina fyllda med kyckling och ost, till det små ugnsstekta potatishalvor med olivolja, vitlök, salt och lite svartpeppar. En sallad på grön sallad, tomat, gurka, päron och solroskärnor, hade också gjort “ostflakes” med bara vanlig herrgårdsost och lite chili.
Ett glas vin till maten.
Det blev en god middag, lite kul att använda smördeg, jag har inte använt det så mycket förut, enstaka gånger bara, men nu ska det finnas i frysen, användbart till mycket!
Äntligen känns det roligt att laga mat och baka igen!
Jag vet inte varför jag tappat det…..men nu är det också roligt att läsa mat och bakbloggar igen och blir inspirerad!